我的100%早餐,减肥成功~~~~回归~(只看楼主贴,第4页)[美食]  

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桑的树

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早餐藕饼

  原料: 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
  
  做法:
  1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。
  2.鸡蛋打散倒入拌匀。
  3.倒入适量面粉。
  4.加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。 5.用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可。

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烩什锦豆腐丸子

  材料:豆腐(北豆腐),香菇,荸荠,黄瓜,胡萝卜,口蘑。
  调料:盐,胡椒粉,酱油,香油,水淀粉。
  
  
  做法:
  
   1.豆腐取一小块就可以了,豆腐捣成泥状后量会显得很多,这样的一盘豆腐丸子我只用了三分之一块豆腐,将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出;黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片;口蘑洗净切片;荸荠洗净去皮切末;香菇洗净切末。
  
   2.将焯好的豆腐控干水分后捣成泥状,建议用手操作,这样很快就能将豆腐泥做好,而且豆腐泥比较细腻,不会有太大的颗粒存在,将捣好的豆腐泥用纱布包起来,拧干水分,然后与香菇末,荸荠末搅拌在一起,加盐和胡椒粉调味,捏成大小适中的丸子,放入蒸锅蒸10分钟左右即可。这个步骤也可以选择用油来炸。(豆腐泥控干水分后,加盐要适度,加的太多会感觉到苦)
  
   3.取来炒锅,加入适量清水,烧开,放入黄瓜片、胡萝卜片和口蘑片,加适量盐、酱油和胡椒粉调味,最后用水淀粉勾芡,这时可以将蒸好的豆腐丸子下入锅中裹匀芡汁,如果担心这样做丸子会散掉,就直接把芡汁浇到豆腐丸子上即可。
  
   其实只要选对了豆腐,豆腐泥捣的到位,就一定可以成形,而且不必放面粉或是淀粉,放的太多会很影响口感。

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煎豆腐排

  材料:豆腐半块,香菇2朵,莴笋,白芝麻,黑芝麻各适量。
  调料: 盐,胡椒粉,干淀粉。
  
  做法:
  
   1.香菇用水泡软,切细末;莴笋去皮切末。
  
   2.豆腐洗净,下入开水锅中焯烫一下,然后取出晾凉,捣成泥状,加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉,搅拌均匀,然后取一小份放在掌心,搓成丸子状,约乒乓球大小,再压扁成饼状,放入到满芝麻的盘中,使豆腐圆饼的两面都裹上芝麻,用手轻轻压一下,使其更紧密。
   3.一次做好所有的豆腐圆饼,起锅油,放入少许油,放入豆腐排,小火慢慢的煎,直至两面金黄色,即可起锅装盘,最后可以撒些芹菜末或是香菜末作为装饰点缀一下。
  
   材料中还可以加入胡萝卜末、芹菜末等,或根据自己的喜好加入其他食材。 建议豆腐排不要做得太大,小一些厚一些为好,这样在下锅煎炸的时候才更容易操作,如果做得太大太扁,则很难成型。
  煎食物要热锅凉油,这样食物才不会粘锅

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vicky奈奈写道:

看起来好好吃


恩~收集起来回去自己试试看,把白砂糖换成木糖醇就变得热量小点了~我好喜欢吃早餐的呢

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an_outsider写道:

渴望 前面的图好Q啊,后面的美食好诱惑我呀...!


嘻嘻~我选了些自己在家可以烹调的,毕竟减肥么长期作战,不美味不漂亮点,就不会好好享受每顿健康食品呀~我最爱早餐了,亲你呢

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偶然的聚写道:

看起来很好吃,但是有的看下来有黄油 奶油之类的 好像不太适宜减肥。这些工作日应该也来不及做吧


是呀~只能放到周末尝试咯~虽然每个周末都会小爆一下

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蓝妖儿写道:
luyanwen写道:

p733438629[1].jpg

炸鲜奶,超级超级喜欢吃~可惜现在只能在茶餐厅吃到了~

炸鲜奶怎么做的呀~~吃惊渴望

做法, 牛奶适量炼乳两勺放入大碗,筛入栗粉加少许糖搅拌到没有颗粒
搅拌好的牛奶倒入锅中,小火边搅拌边加热,到呈固体糊状离火
倒入长方形保鲜盒,冷冻室冻几个小时到凝固成硬块状,切成小块备用
适量面粉加泡打粉加水和吉士粉调成面糊,锅中倒油,油热后,一块一块鲜奶粘面糊裹下下油锅,炸成金黄出锅。吃!

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conniechen20写道:

这些早餐你们真的在早上能弄来吃? 我只有看看的份,早上实在没时间


没有呢亲~这些是我想接下来学习滴~八过早餐真的很重要哦亲一个

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小R童鞋写道:

我感觉我在看漫画,很轻松


decoration_dlg.gift嘻嘻,亲喜欢就好微笑

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牛奶蒸蛋

做法: 奶粉+鸡蛋+白糖+红枣 放进锅里蒸7-10分钟就好啦

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焗薯泥

把土豆煮熟弄成土豆泥,在里面加菠菜碎,淡奶油,盐和少许糖调味。(弄土豆泥的时候加,不然土豆泥不够绵滑)然后把番茄罐头,没有的话就新鲜番茄加水焖久一点和洋葱加胡椒炒成酱汁状铺在土豆泥上面。我是一勺土豆泥上面铺一片cheese,装到差不多高度再铺酱,然后再在最上层铺一层车达,烤也行,或者直接微波炉加热都行。加罗勒碎。吃。

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忘记爱写道:

好漂亮的图 我饿了...............


忍住亲~等到明天就可以吃早饭了,嘻嘻

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芯婷宝贝写道:

我好喜欢这些早餐,超爱,,色香味俱全,看着就漂亮


decoration_dlg.gift恩恩~亲要继续关注哦~我还会收集各色的早餐,希望在减肥期的我们早餐不会变得特别单一

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左脸装乖写道:

亲你好棒噢!! 我也最爱早餐了 减肥的小盆友们早餐一定要吃好喔~ 多吃蛋白质有利于一整天代谢的提高 加油!!!大笑

亲一个恩恩~我也最爱了早上一片全脂高钙芝士或者鸡蛋,我最爱最爱了

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扶风柳写道:
luyanwen写道:

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这是什么啊,好奇特哦开心


蛋挞呀~嘎嘎不过就是把蛋液换成决明子

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