黑巧主题(更新中~~)(第5页) 

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elynzz

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⒈朶丶小愛写道:

吃过一次黑巧克力,是看别人买,我好奇买的,觉得有点酸。。就再也没吃过了。。


可可粉是有酸味的,但是可可含量80以上的基本苦味已經蓋過酸味了~~

胭脂淡抹

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额 我爱黑巧 我减肥期间 一直用它控制食欲 很棒的。。。这一周我没有黑巧了,乱吃了好多零食。。。 以前有黑巧的时候,我一天只需要吃21G左右的黑巧,就不会想吃其他零食 黑巧能够给我最大的满足 看到你写的主题 我现在好想去买黑巧了 呵呵

⒈朶丶小愛

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elynzz写道:
⒈朶丶小愛写道:

吃过一次黑巧克力,是看别人买,我好奇买的,觉得有点酸。。就再也没吃过了。。


可可粉是有酸味的,但是可可含量80以上的基本苦味已經蓋過酸味了~~


哦这样啊~我不太记得了,可能苦和酸都有,反正就是不好吃。。。所以就没再吃过了。。

elynzz

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胭脂淡抹写道:

额 我爱黑巧 我减肥期间 一直用它控制食欲 很棒的。。。这一周我没有黑巧了,乱吃了好多零食。。。 以前有黑巧的时候,我一天只需要吃21G左右的黑巧,就不会想吃其他零食 黑巧能够给我最大的满足 看到你写的主题 我现在好想去买黑巧了 呵呵


是喔~~吃黑巧好滿足喔~~~大笑

万万小姐

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elynzz写道:
万万小姐写道:

最爱瑞士莲90%。苦味正正好。就是天热容易化


90的還沒吃過 先吃85的 下次買90微笑

恩。请一定试试。还有99的,虽然我觉得99口感像蜡,但那才是真正的巧克力呀。超市里大多的巧克力其实都是糖~~~

lanyue100

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elynzz写道:
lanyue100写道:

谢谢亲爱的回答,让我又长了新的知识亲一个,那可可脂是什么呢?它最好少一点吧?

就像大豆裡提煉食用油,可可脂就是類似可可裡的油,一般來說可可含量越高,可可脂的含量也會越高,黑巧克力上都有註明兩種的含量的~~

白巧克力就是去除了可可粉(黑色的),用可可脂和糖.奶等混合製作的,所以口感很甜.

國內有些牌子的巧克力不是真正意義上的巧克力,因為是用代可可脂製造的,吃了只會發胖,而對身體沒有一點好處~~

亲爱的,那德芙66的黑巧克力看来也不纯了?目前我所接触的最常用的就是它了,看来我out 了汗

elynzz

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万万小姐写道:
elynzz写道:


90的還沒吃過 先吃85的 下次買90微笑

恩。请一定试试。还有99的,虽然我觉得99口感像蜡,但那才是真正的巧克力呀。超市里大多的巧克力其实都是糖~~~


會滴會滴~~~慢慢來,已經列入名單了大笑

elynzz

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lanyue100写道:
elynzz写道:

就像大豆裡提煉食用油,可可脂就是類似可可裡的油,一般來說可可含量越高,可可脂的含量也會越高,黑巧克力上都有註明兩種的含量的~~

白巧克力就是去除了可可粉(黑色的),用可可脂和糖.奶等混合製作的,所以口感很甜.

國內有些牌子的巧克力不是真正意義上的巧克力,因為是用代可可脂製造的,吃了只會發胖,而對身體沒有一點好處~~

亲爱的,那德芙66的黑巧克力看来也不纯了?目前我所接触的最常用的就是它了,看来我out 了汗


據說德芙66的可可豆品質很一般,但在國產中也只有德芙金帝這些可以選擇了~~德芙至少不是代可可脂的

astroyboy

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我喜欢越苦越好 最好是99%

木焱

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astroyboy写道:

我喜欢越苦越好 最好是99%


一样的。。。

我喜欢吃一小块然后喝红茶。。会觉得红茶有种很好喝的淡甜。。。微笑

astroyboy

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恩 我也喜欢红茶 那种香味很喜欢

elynzz

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astroyboy写道:

我喜欢越苦越好 最好是99%


額~~你的頭像~~~haha~~~~微笑

elynzz

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木焱写道:
astroyboy写道:

我喜欢越苦越好 最好是99%


一样的。。。

我喜欢吃一小块然后喝红茶。。会觉得红茶有种很好喝的淡甜。。。微笑


我怎麼不太喜歡紅茶呢?親用的是什麼紅茶?汗

astroyboy

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哈哈大笑

紫兰天使

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elynzz写道:

瑞士莲85

可可含量大于等于85 可可脂含量大于等于45

苦味很醇,可可也很香,很微的甜,略微有一点点酸,回味时间比较长,口感很厚,绝对不会像克勒司那中有点沙的

价格19米/100g  超市价35左右

我们这好像换算一下只要一半的价钱,看来澳洲的巧克力不贵

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