适量摄入脂肪的重要作用[减肥知识] 

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ocat

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适量摄入脂肪对人有重要的生理作用

  1. 生物体内储存能量的物质并供给能量  1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ(9Kcal)能量,比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。
   2. 构成一些重要生理物质,脂肪是生命的物质基础   是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。  磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层,胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。
   3. 维持体温和保护内脏、缓冲外界压力   皮下脂肪可防止体温过多向外散失,减少身体热量散失, 维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内,有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。减少内部器官之间的摩擦 。
   4. 提供必需脂肪酸。
   5. 脂溶性维生素的重要来源   鱼肝油和奶油富含维生素A、D,许多植物油富含维生素E。脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。
   6.增加饱腹感   脂肪在胃肠道内停留时间长,所以有增加饱腹感的作用。


许多生理过程需要必需脂肪酸,包括维持皮肤的完整性和细胞膜的结构以及合成前列腺素和白三烯.廿碳四烯酸和廿二碳五烯酸是脑和视网膜的重要组成部分.
  用亚油酸含量低的脱脂奶配方喂养的足月产婴儿会发生生长发育迟缓,血小板减少,脱发及全身鳞屑性皮炎,与先天性鱼鳞病类似,并伴有从皮肤途径水丢失增加.补充亚油酸可使此综合征好转.缺乏脂肪,易患脂溶性维生素缺乏病。缺乏必需脂肪酸,胆固醇将与一些饱和脂肪酸结合,不能在体内正常运转,从而影响动物体的代谢过程。 必需脂肪酸与动物精子生成有关。日粮中长期缺乏,可导致动物繁殖机能降低。

  

leej760616

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学习学习

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学习一下

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恩恩~学习~

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leej760616写道:
努力学习中

欣悦驿动

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植物脂肪也是可以的吧?我食素·~

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