某茶网站编辑真实感言:普洱茶减肥冠军绝对是谎言!绝对真实原创  

回复:226 | 浏览:27774前一主题 | 后一主题 收藏

日志  |  心情  |  故事  |  花絮  |  爱美丽爱自己  |  每日话题  |  
        去其他板块

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

我以前是云南某茶网站的编辑,因为工作的关系,天天都要和茶人交流,每天喝普洱茶头都会喝昏。。。

基本上,我身边所有的茶人,包括茶艺师,做茶的人,没有说喝普洱茶能瘦下来的。不过我可以告诉你们,我认识的做普洱茶的也好,做绿茶、铁观音的也好,天天喝茶的人脂肪确实少一些,因为茶叶都有消脂的作用。

我认识的很多茶人、茶艺师,天天要和N壶茶,有时候肚子都会喝饱,有时候吃不上饭。这段时间她一定体重会变化,并且肠子身体里面的油脂会有不同程度的洗涤。普洱茶坚持喝,对身体确实有很多好处,消除油脂效果比较好,另外喝很多茶叶一样因为含有茶多酚堆人体有很多保健作用,比如增加人体抵抗力,消炎,止渴生津的作用。普洱茶对高血压、心脏病都有一定预防作用,我认识的做普洱茶的人身体都比较健康,比一般人年轻。

做茶的人还有一个特点,心态比较平和。这个也是养生的一大秘诀。。。。记住,亲们。忧伤、发怒会让你的身体变差。。。。。。不要不相信。。。

不过经常喝茶的人,都要在喝茶之前吃饭、吃糖,不然肚子非常饿,而且一点油分都没有,感觉空空的。但是,喝多茶的人,一定要注意:

1、天天喝茶容易缺钙,小心某天走路不小心摔跤骨头断了。。。要注意适当补钙。注意,其实凡是茶叶,里面含有的一些元素,如果每天大量饮用会和人体进行反应,都有可能引发缺钙。所以大量喝茶的亲们,在减肥期间因为饮食节制和运动本来就容易缺钙,这个时候一定要多晒太阳,多吃一些含钙食品,注意补钙~~~

2、普洱茶分为生茶和熟茶,生茶比较刺激胃,建议胃不好的宝宝们就不要喝了,不然你的胃会受不了。建议喝熟茶,大家都说和普洱熟茶可以养胃,有部分人说胃炎就是喝普洱熟茶喝好的。不过偶也是胃不好,基本上也不太敢喝多,因为我的胃喝熟茶还是会痛。另外友情提示,胃不好的宝宝们,大部分茶叶对胃有刺激,所以喝茶一定不要空腹喝,如果不是在空腹情况下喝茶还是会胃疼,我建议就放弃茶吧~~还有,茶叶中我知道的“铁观音”对胃的刺激是最强烈的,宝宝们千万要注意~~~~

3、熟茶比较上火,体内火气大容易上火的亲们就不要喝多了。

4、喝茶不要空腹喝,最好吃完饭喝。保护胃。。。。

5、生茶、熟茶千万不要混着喝,不然会产生一种茶醉的反应。喝酒醉差不多,头昏目眩,心跳加速,走不稳,很恐怖哦。。偶醉过几次,差点就倒在地上。

6、亲们。记住,普洱茶分等级,亲们一定不要贪图便宜买等级差的。有一些小厂,做普洱茶的时候特别是熟茶的时候制作过程可能卫生不合格,会比较脏。。。

7、建议不太懂普洱茶的亲们,买大厂的普洱茶。。。卫生上保障!!口干也不错。。。。

8、亲们,现在普洱茶价格是几乎前年去年的1/3.。。不会太贵。。。不要被网上卖家骗了。。。。

不过要是天天喝普洱茶,不吃饭,一系列的节食,肯定会瘦,而且普洱茶分成生茶和熟茶,生茶味道类似绿茶,熟茶才是真正意义上的普洱茶,而生茶经过若干年的存放,会自然发酵转化成为真正意义上的普洱熟茶,冲泡出来的汤色红、浓。其实最早普洱茶是生茶制作出来经过喝空气若干年的发酵变成现在市面上卖的熟茶的汤色喝口感,但是周期实在是太长,后来在普洱茶发展过程中发现可以在制作的时候进行人工捂堆,在空气湿度、温度等人工可以进行控制的情况下进行人工发酵,原理喝自然发酵其实是一样的,只是加速了普洱茶的发酵速度。

因为它制作工艺和绿茶完全不一样,熟茶在存放过程中会和空气,自身茶饼中物质进行发酵,会进行转化。一般来说,存放时间越长,普洱茶越值钱。因为存放时间越长,熟茶口感会更醇厚甘甜,回味无穷。

而生茶,存放10年左右,茶饼中的物质会和空气进行反应,进行转化,变成真正意义上的熟茶。10年或者更久的年后,生茶茶饼颜色会由绿色变为棕红、猪肝红。。而冲泡出来的汤色更是会变成和“熟茶”一样的红浓汤色。

而普洱茶因为独特的制作工艺,一般的绿茶因为是用炒青工艺制作出来的,从茶叶从树上摘下到进炒锅,它的“生命”就结束了,这就是为什么一般的茶叶都要新茶为好茶的原因。而普洱茶因为独特的制作工艺,茶叶从树上摘下到晒青,再到压成饼状、沱状、方砖,甚至是图案各异的工艺普洱茶,它的生命正在开始,在你合理存储普洱茶,普洱茶和空气进行反应,进行自然发酵,产生更多的有益因子,茶叶的外形、喝的感觉都在慢慢发生变化。今天你喝的茶,过几个月拿出来品尝就是另一个口味了,过上几年,更是味道、汤色、香气发生巨大的变化。这就是为什么普洱茶越陈越香、口感越来越醇厚的道理,为什么有很多人喜欢普洱茶的原因。

合理利用茶可以消脂的功效减肥吧。。。。。。

大笑

大笑

另外我整理了一些普洱茶真假、好坏的基本知识,给准备购买普洱茶的宝宝们提一个醒!

首先来说,现在云南省和国家都出台了普洱茶的标准,然后现在包装上都要有QS认证,这个是最基本的。

另外有一些茶,农药残留会超标。。。。亲们,。一定要注意QS认证。但是有 一些老茶因为年代久远,那会还没有QS包装的,不过这个就比较专业啦。。。我就不介绍啦。。。

这个完了以后,亲们在选购的时候要注意透过观察普洱茶的外形、汤色、口感,辨别普洱茶的好坏与等级。另外,茶叶分等级,比如宫廷熟茶、一级、二级一等、三级,是根据茶叶采摘季节例如春茶最好、茶叶的等级(嫩度),比如茶叶一个芽头一个叶子,一个芽头两个叶子,然后就是好几片叶子,芽头是最珍贵的,依次类推,越老的叶子越便宜,然后茶叶的产区,必须是云南境内的大叶树种经过晒青的茶,制作是晒青,和普通绿茶炒青的工艺不一样哦,必须是云南境内特定的大叶种晒青茶哦,小叶种的不算是普洱茶,亲们谨防其他省份制作的普洱茶,必须是云南云南境内的大叶树种经过晒青的茶,要是看见是其他省份制作的绝对是假普洱茶!!!

普洱茶分年代的,通常来说年头久的普洱茶,保存的好没有其他串味和霉味的普洱茶就越贵。另外,还有一些普洱茶采用的茶叶子是传说中的野生古树茶,这种普洱茶很贵。。。因为古树茶数量越来越少了,物以稀为贵嘛~~~~~但是,实际上,台地茶就是人工茶园种植出来的茶,营养成分其实差不多,亲们不要太追求古树茶,而且,不懂的很容易被骗的。价格是一个天上一个地下。。。。。

还有一些行业内专家才可以判断的方法,我就不介绍了,我没有那些专家厉害。。。

教授亲们购买普洱茶需要注意的细节,有效防治买到假普洱茶~~~~~

第一,首先看外观。不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。现在还有一些小厂和商家,外面一层是完整的叶子,其实里面是碎末。

第二,要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色;生茶的跑出来的汤,管他什么颜色,首先必须茶汤干净明亮透亮,不要发现太多杂物,有茶叶上的细小绒毛是正常的,但是有很多灰尘之类的杂物,等级就差一些。

第三,看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌;还有一些普洱茶,喝起来很有厚度,滑滑的像米汤,但是也有可能是一些厂家在制作的时候经过特殊工艺,新茶也而可以做出老茶的口感,不过一般这样的厂家也是很少数。亲们,我建议你们不太懂的就买大厂家的茶吧,质量和口感上确实是比较好。但是有一些散落在不同厂家的好茶,口感非常好,价格也便宜,但是,亲们,这个我很难跟你们用文字表达。普洱茶要通过实际喝茶来认识,来判断什么是好茶~~~~~这里只是教你们不要买到假茶和基本分辨普洱茶价格高低的标准~~~~~

第四,要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。

判定普洱茶的基本品质,必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。

另外,不是我吹捧云南的茶,云南地处高原,四季云雾缭绕,茶园空气和土地酸度是最适合茶叶生长的,有机物含量非常丰富,而且茶园茶树下面通常有天然的小草、小花啦冒出来,因为农药用的比较少,所以茶叶的品质是非常好的。只是云南茶行业科技发展限制,现在大多数多做加工,你们知道吗?立顿大部分的原料都是云南来的。。。。。

对啦,冲泡普洱茶误区!冲泡方法错了,普洱茶口感会大打折扣!

亲们注意啦:泡普洱茶千万不能像泡绿茶一样,沸水冲泡完普洱茶出汤了,应该立刻把普洱茶和水分离!

亲们泡普洱茶千万不能像泡绿茶一样泡,不要敲一块普洱茶扔进去跟绿茶一样泡,办公室简易泡法是,用现在网上比较热销的“飘逸杯”把普洱茶扔进漏杯子去,然后沸水冲泡,立刻按动把茶汤排出。把普洱茶和水分离开,一定要分离开。不然茶的味道会发生变化,有一些熟茶出汤慢了会很苦,汤色会变黑!!生茶也是,水和茶在一起久了很苦涩。记住亲们~~~这个很重要!然后喝完了再加沸水冲泡,然后把普洱茶和水分离,亲们就继续把跑出来的茶汤喝完。

葛巍巍28

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:参天大树

财富:1091

发贴:146

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

支持一下

说的很对

Bady

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:参天大树

财富:1241

发贴:335

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

姐姐是賣茶的~??

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

不是,以前经常去采访。。。所以经常喝茶。。。不卖茶,是交换茶行业信息的微笑

lincen

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:神木

财富:2656

发贴:1527

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

顶叻  !

 

莪从来就不信茶也能 减肥 。。。

不然这世界上就没胖子了 。

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

减肥是一个巨大的工程。。。

susansong

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:树妖

财富:1759

发贴:231

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

云南的老乡啊~亲

wojiushiwo11

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:大树

财富:682

发贴:316

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

微笑偶不喝这个

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

嘿嘿。。亲。。。看到这句话好亲切。。。

贝壳

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:菩提树

财富:5240

发贴:647

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

偶是家人去云南带的~~
应该还不错地

回去了坚持喝!微笑

haohaozhenxiwomen

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:树妖

财富:1474

发贴:189

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

渴望

幸福在身边

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:薄荷绿

财富:44284

发贴:14204

看TA的资料

发送消息  加为好友

嘿嘿 不错,在这里发现了很多老乡~

姐姐的经验很好,学会了很多东西,嘿嘿,以前一直觉得普洱是炒出来的,,虽然我是个云南人,现在看看还不错。过年回家多带点哈哈大笑

shadow2117

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:大树

财富:714

发贴:129

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

喝完了普洱茶,要换了~~~

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

普洱茶的营养成分是很丰富的。。

其实好的熟茶非常的好喝。。。喝过好的,你会一辈子忘不了那个滋味。。。渴望

水妞

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:小树

财富:171

发贴:52

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

还是很喜欢普洱茶,但不能把它当成神茶,重要的还是需要合理饮食加运动,喝什么茶都只是辅助。

蓝鸟

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:树苗

财富:58

发贴:3

看TA的资料

发送消息  加为好友

说的有道理,我现在喝乌龙茶,觉得蛮好的,减肥要靠毅力和动力,喝茶不过是辅助去掉肚子里的油腻。

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

是的。。。普洱茶喝习惯了你会不喜欢喝其他茶哦。

跟上瘾了似的。。。。

我记得一次喝了10年大益熟茶,那个味道一辈子都忘不了~~~~太好喝啦。。。绝对不是饮料、雪糕什么的可以代替的滋味哦。

而且我最变态的是,喝过好茶以后就不喝一般的茶了。。。痛苦~~

曾今沧海难为水,大笑除却巫山不是云~~~~~

jerry073

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:小树

财富:462

发贴:13

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

便宜给我从云南寄过一个茶饼好像有好多年了我计划存放十年以上哈哈 刚给我的时候颜色是绿色的应该是生茶。包装很好的。我喜欢喝普洱茶。以前网上买过两个茶饼。第一次买是为了减肥,消脂作用有的减肥作用估计是没有的。 我有时候是拿锅煮的 有时候就是直接泡了倒出来喝的。我喜欢喝茶 平常都是饭后一杯 铁观音 龙井 或者是麦茶 我喜欢喝卖茶感觉特别的香 像咖啡的香味。听说MC的时候是不能喝茶的呢。不过有时候我也喝 ,感觉开水没有味道 。麦茶是不是MC的时候也可以喝啊?呵呵

birdyifan

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:大树

财富:597

发贴:199

看TA的资料

发送消息  加为好友

普洱只是作为辅助的工具啊   并不会真真减肥  可以吸脂到是真的

小潴女

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:树妖

财富:3615

发贴:574

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

说得很对   所以爱吃肥肉的人都喜欢饭后喝浓茶 他们并不瘦  只是为了降脂哈哈大笑

极乐星球

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:树枝

财富:489

发贴:77

看TA的资料

发送消息  加为好友

普洱促进新陈代谢而已 不要太迷信减肥之说 即使真的有减肥功效 也不会很明显

可可_傑

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:种子

财富:125

发贴:5

看TA的资料

发送消息  加为好友

绝对支持

小时候在昆明生活过

看到好亲切哦

 

zwslll

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:大树

财富:452

发贴:97

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

我家里有一堆普洱茶,都是老妈去云南时买的,但是,我真的喝不了多少. 听说生茶更减肥些

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

是的,,经期时候不能喝茶。。

茶比较凉,喝了容易痛经~~~~

不过玫瑰花可以适当喝一点,有些亲血液循环不好,学老淤积就会疼,可以喝玫瑰花,促进血液循环~~

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

其实都差不多啦。。不过熟茶比较对胃比较保护,温和一些。生茶对胃刺激性相对大一些~~建议胃不好的亲们量体裁衣~~~~

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

jerry073写道:
便宜给我从云南寄过一个茶饼好像有好多年了我计划存放十年以上哈哈 刚给我的时候颜色是绿色的应该是生茶。包装很好的。我喜欢喝普洱茶。以前网上买过两个茶饼。第一次买是为了减肥,消脂作用有的减肥作用估计是没有的。 我有时候是拿锅煮的 有时候就是直接泡了倒出来喝的。我喜欢喝茶 平常都是饭后一杯 铁观音 龙井 或者是麦茶 我喜欢喝卖茶感觉特别的香 像咖啡的香味。听说MC的时候是不能喝茶的呢。不过有时候我也喝 ,感觉开水没有味道 。麦茶是不是MC的时候也可以喝啊?呵呵


嘿嘿,普洱茶存放的时间越久,温度和湿度合适的话,N年以后拿出来绝对会让你惊喜!!

变化特别大,

茶味道会越来越醇厚~~~

我非常喜欢泡茶的时候那个感觉,谦和、细心、专注、温柔、把茶当作情人一样对待,普洱茶冲泡很重要,有些人冲泡技术好,很一般的茶会变得非常好喝,而冲泡技术不好,很可能会把好茶冲泡秤一般的茶。普洱茶真的有这种灵性,很神奇~~

基本上以前我要求泡茶,他们都不给我泡。。微笑
我泡茶技术不是很高,每次都是品茶

月经期间不能喝茶。。。。容易痛经。。。

亲,友情提醒。茶叶容易吸味道和串味,你保存的时候注意不要让茶叶互相串了味道,分开装,干爽、阴凉、通风的地方~~~~

薄荷蛋挞

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:树芽

财富:153

发贴:10

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

请问亲大约买多少钱的普洱才会好呢?

我是在家乐福里称的,因为不懂,所以也无法分辨真假。

那里有70-500元/斤,不等的价格。亲有方法吗可以教我们如何选择?

一个人跳舞

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  初级减重指导师

等级:薄荷女神

财富:73415

发贴:16016

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

喝普洱喝了一年多,现在开始喝绿茶,更适合我的体质微笑

桃子熟了

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

等级:参天大树

财富:1213

发贴:316

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

但是感觉好多茶都不合格啊

我发现大的茶厂也会有这样的情况

我想买时会去百度下,就会出现结果冷峻让我郁闷不已

 

 

有没有在当地比较有口碑的茶厂推荐呢?多谢亲啦烧香

靡靡蜜糖

可持续减重达人 薄荷VIP 薄荷减重指导师学员

VIP  

等级:梦中的橄榄树

财富:7608

发贴:456

去TA的空间  看TA的资料

发送消息  加为好友

薄荷蛋挞写道:

请问亲大约买多少钱的普洱才会好呢?

我是在家乐福里称的,因为不懂,所以也无法分辨真假。

那里有70-500元/斤,不等的价格。亲有方法吗可以教我们如何选择?

首先来说,现在云南省和国家都出台了普洱茶的标准,然后现在包装上都要有QS认证,这个是最基本的。

另外有一些茶,农药残留会超标。。。。亲们,。一定要注意QS认证。但是有 一些老茶因为年代久远,那会还没有QS包装的,不过这个就比较专业啦。。。我就不介绍啦。。。

这个完了以后,亲们在选购的时候要注意透过观察普洱茶的外形、汤色、口感,辨别普洱茶的好坏与等级。另外,茶叶分等级,比如宫廷熟茶、一级、二级一等、三级,是根据茶叶采摘季节例如春茶最好、茶叶的等级(嫩度),比如茶叶一个芽头一个叶子,一个芽头两个叶子,然后就是好几片叶子,芽头是最珍贵的,依次类推,越老的叶子越便宜,然后茶叶的产区,必须是云南境内的大叶树种经过晒青的茶,制作是晒青,和普通绿茶炒青的工艺不一样哦,必须是云南境内特定的大叶种晒青茶哦,小叶种的不算是普洱茶,亲们谨防其他省份制作的普洱茶,必须是云南云南境内的大叶树种经过晒青的茶,要是看见是其他省份制作的绝对是假普洱茶!!!

普洱茶分年代的,通常来说年头久的普洱茶,保存的好没有其他串味和霉味的普洱茶就越贵。另外,还有一些普洱茶采用的茶叶子是传说中的野生古树茶,这种普洱茶很贵。。。因为古树茶数量越来越少了,物以稀为贵嘛~~~~~但是,实际上,台地茶就是人工茶园种植出来的茶,营养成分其实差不多,亲们不要太追求古树茶,而且,不懂的很容易被骗的。价格是一个天上一个地下。。。。。

还有一些行业内专家才可以判断的方法,我就不介绍了我没有那些专家厉害。。。

教授亲们购买普洱茶需要注意的细节,有效防治买到假普洱茶~~~~~

第一,首先看外观。不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。现在还有一些小厂和商家,外面一层是完整的叶子,其实里面是碎末。

第二,要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色;生茶的跑出来的汤,管他什么颜色,首先必须茶汤干净明亮透亮,不要发现太多杂物,有茶叶上的细小绒毛是正常的,但是有很多灰尘之类的杂物,等级就差一些。

第三,看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌;还有一些普洱茶,喝起来很有厚度,滑滑的像米汤,但是也有可能是一些厂家在制作的时候经过特殊工艺,新茶也而可以做出老茶的口感,不过一般这样的厂家也是很少数。亲们,我建议你们不太懂的就买大厂家的茶吧,质量和口干上确实是比较好。但是有一些散落在不同厂家的好茶,口感非常好,几个也便宜,但是,亲们,这个我很难跟你们用文字表达。普洱茶要通过实际喝茶来认识,来判断什么是好茶~~~~~这里只是教你们不要买到假茶和基本分辨普洱茶价格高低的标准~~~~~

第四,要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。

判定普洱茶的基本品质,必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。

另外,不是我吹捧云南的茶,云南地处高原,四季云雾缭绕,茶园空气和土地酸度是最适合茶叶生长的,有机物含量非常丰富,而且茶园茶树下面通常有天然的小草、小花啦冒出来,因为农药用的比较少,所以茶叶的品质是非常好的。只是云南茶行业科技发展限制,现在大多数多做加工,你们知道吗?立顿大部分的原料都是云南来的。。。。。

1、从香气辨别

 普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为「73厚砖茶」,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股「沉香」。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
 2、从汤色辨别
 干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。
 3、从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的.

首先说明一些,基本上普洱茶的品饮其实每个人口味都不一样,可能有一些亲口味淡雅一些,喜欢清新回味持久的,有些亲口味比较浓,喜欢霸道一些的普洱茶,熟茶通常来说味道比较醇厚、有点甜,并且优质年代久远的珍贵老普洱茶,黑中泛红,透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜,喝起来口干醇厚、浓滑,有人形容像米汤的那种浓厚黏黏的感觉,这就是普洱茶的厚度。而口干醇香、非常香,我个人口味儿喜欢甜一些的那种,但是还有很浓厚的醇香和回甘,有一些老茶也可能会甜略微觉的有点苦。我觉得要评判一款茶好和坏,应该从四大要诀”及 “六不政策判断,

●四大要决
  一是清:闻其味;味道要清,不能有霉味。
  二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。
  三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。
  四是气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。
  
  ●六不政策
  一不以错误年代为标竿。
  二不以伪造包装为依据。
  三不以深浅汤色为借口。
  四不以添加味道为假象。
  五不以霉气仓别为号召。
  六不以树龄叶种为考量。


普洱茶的鉴别常识

如何辨别干仓普洱与湿仓普洱

干仓普洱与湿仓普洱,有时可以从型茶表面就看出来,但是有些曾经在湿仓,后来改到干仓储存,往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变",对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶,有着极相似的失真品味。也有较轻度的,短时间的湿仓普洱,经过三五开的冲泡后,可以还原到干仓特色。以目前的科技水平,要控制干仓的环境并不太困难,有好的干仓,才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶。

如何品出新鲜普洱
要品出新鲜的普洱茶,必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别,可以从香气、汤色和叶底来找到答案。


第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色;第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌;第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。王总经理还补充说若可以试泡的话,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。

根据王总经理等人拟定的普洱茶"云南省地方标准",判定普洱茶的基本品质,必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

丁总经理还特别展示了一饼全由芽茶做出的泛白的普洱茶,看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同,也与带青的生饼颜色不同,这种茶饼算是普洱茶中的极品,在一般普洱茶专卖店不易见到。

此外,在判定普洱茶的年份方面,丁总经理认为,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,民众在购买时应多注意。原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。

 

累,。。。。亲们。这是我的个人看法,感兴趣的亲们可以查阅专业的普洱茶知识。。。。。

自己顶一个。。。。。微笑大笑

         返回