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陈皮鸡翅的热量和减肥功效

陈皮鸡翅
  • 热量:233 大卡(100克)
  • 分类:私家菜
  • 红绿灯:

煨、汤:此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)232.65
碳水化合物(克)13.25
脂肪(克)14.20
蛋白质(克)13.77
纤维素(克)0.79

主料

调料

陈皮鸡翅做法

1. 腌制:将鸡翅去净余毛,洗净,放入盐,料酒,葱,姜拌匀,腌制30分钟,腌后拣去葱,姜;
2. 调料加工:陈皮洗净切成宽2厘米的块,干红椒去蒂洗净,切成长2厘米的段;
3. 炸制:炒锅洗净上火,倒入植物油,烧至七成热,鸡翅下锅炸成金黄色捞出;
4. 炖制:锅内留余油25克,先将花椒子入油炸出香味,花椒子捞出弃之,再下入鸡翅以及陈皮,干椒,盐,糖,醋,酱油,味精等,加适量鸡汤费后,用微火煨至能脱骨,收干汁出锅晾凉,装盘,淋香油即成。

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来源

薄荷

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