- 热量:173 大卡(100克)
- 分类:上海菜
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花蟹炒年糕的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)173.00
- 碳水化合物(克)15.23
- 脂肪(克)8.10
- 蛋白质(克)9.93
- 纤维素(克)0.24
主料
- 海蟹 500克
- 蒙尔司 年糕(低糖桂花年糕) 250克
调料
花蟹炒年糕做法
1.将花蟹(海蟹)宰杀治净,斩成块,撒入干生粉。小年糕用开水过水。
2.锅上火烧热加油,烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出,锅中留底油放葱,姜爆香,倒入花蟹块,烹黄酒,加清水少许,盐,味精,糖,烧开后加入年糕,加盖用中小火焖一下,然后用大火收汁,用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅。