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(主料应该是新疆馕饼,但是这个是在菜肴库了,引用不了,请管理员修正)1.馕切丁;牛肉洗净,切片;青、红椒洗净,切片。2.油锅烧热,入青椒、红椒爆香,加猪肉翻炒。3.待肉开始变色,加入孜然粉、盐、辣椒油、味精,翻炒至肉汁收干,放馕炒匀,装盘即可。