- 热量:81 大卡(100克)
- 分类:江西菜
薄荷食物库 / 江西菜 / 酸辣黄瓜
酸辣黄瓜的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)81.00
- 碳水化合物(克)5.32
- 脂肪(克)6.23
- 蛋白质(克)1.19
- 纤维素(克)0.66
主料
- 黄瓜 300克
调料
酸辣黄瓜做法
1. 将黄瓜洗净,去皮后切成薄片,码上精盐,拌匀,置筲箕内,控出多余水分,装入盘内;
2. 花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带椒一起倒入碗内,备用;
3. 蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥,再加入适量精盐、味精、水净搅开后,滗出蒜汁;
4. 将酱油、醋、白糖、辣椒油、花椒油、味精、香油、蒜汁混合调匀,淋入盘内即可食用。