- 别名:素炒茭白
- 热量:53 大卡(100克)
- 分类:私家菜
薄荷食物库 / 私家菜 / 清炒茭白
清炒茭白的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)53.00
- 碳水化合物(克)6.38
- 脂肪(克)3.00
- 蛋白质(克)1.11
- 纤维素(克)1.57
主料
辅料
- 花生油 10克
调料
清炒茭白做法
1.茭白削去粗皮,切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段;大葱去根洗净切成马耳朵形;把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁;
2.炒锅放在中火上,下油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,再加精盐炒熟,而后放入泡红辣椒、葱炒匀,再烹入芡汁,收汁亮油,颠匀起锅即成。