- 热量:125 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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五香酱兔肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)125.00
- 碳水化合物(克)5.25
- 脂肪(克)4.20
- 蛋白质(克)16.62
- 纤维素(克)0.18
主料
- 兔肉 500克
调料
五香酱兔肉做法
1.兔肉(兔腿肉)剔去腿骨洗净,放入沸水锅中焯片刻,捞出洗净油污。
2.炒锅上火,放入大豆油适量烧热,放入葱、姜煸香,烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调匀,放入兔肉和适量清水,再放入香料包,用旺火烧沸,撇净浮沫,改用小火焖煮至兔肉酥熟。汤汁快干时,放入味精翻匀,出锅晾凉后切成片即可。