- 热量:379 大卡(100克)
- 分类:家常菜
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五香酱油豆的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)379.00
- 碳水化合物(克)34.37
- 脂肪(克)15.26
- 蛋白质(克)33.50
- 纤维素(克)14.96
主料
- 黄豆 2000克
调料
五香酱油豆做法
1. 用纱布口袋将小茴香、大料(八角)、花椒、桂皮包好备用;
2. 黄豆(大豆)用温水涨发后洗净置锅中,加入2000克水,加盖煮开后将水倒掉;
3. 重新倒入1000克清水,放入香料袋一起盖盖煮开;
4. 用小火煮至黄豆半烂,放进酱油、白糖搅匀后继续盖盖焖煮至豆烂;
5. 将香料袋取出,加入盐继续煮至酱油汁完全裹在黄豆上即可。