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五香酱油豆的热量和减肥功效

五香酱油豆
  • 热量:379 大卡(100克)
  • 分类:家常菜
  • 红绿灯:

炖:炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)379.09
碳水化合物(克)19.41
脂肪(克)15.26
蛋白质(克)33.50
纤维素(克)14.96

主料

调料

五香酱油豆做法

1. 用纱布口袋将小茴香、大料(八角)、花椒、桂皮包好备用;
2. 黄豆(大豆)用温水涨发后洗净置锅中,加入2000克水,加盖煮开后将水倒掉;
3. 重新倒入1000克清水,放入香料袋一起盖盖煮开;
4. 用小火煮至黄豆半烂,放进酱油、白糖搅匀后继续盖盖焖煮至豆烂;
5. 将香料袋取出,加入盐继续煮至酱油汁完全裹在黄豆上即可。

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来源

薄荷

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