- 热量:175 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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咸鸭蛋蒸豆腐的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)175.00
- 碳水化合物(克)4.36
- 脂肪(克)13.47
- 蛋白质(克)10.10
- 纤维素(克)0.00
主料
辅料
- 虾米 10克
调料
咸鸭蛋蒸豆腐做法
1.将豆腐用清水泡后取出切成小方块,虾米洗净,用热水泡软剁碎;
2.把咸鸭蛋打入碗内,蛋黄蛋清分开,蛋白用筷子搅散,加少许白糖拌匀,然后倒入豆腐中,轻轻拌和,将蛋黄划开成小粒,分散在豆腐上,撒上碎虾米,加熟猪油,然后放入蒸锅中,蒸约六七分钟即可。