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1.首先要和面,将100g水加入到200g面粉里,再加入1g盐,和成光滑面团。2.将面团擀成面片,切条,揪成面片。3.放到水里煮熟之后过凉水。4.锅中放油,下羊肉,变色之后加入洋葱、彩椒、番茄5.菜炒熟之后放入面片,再加入盐和番茄酱,即可出锅。PS:原料中水的含量已加入煮面片时吸入的水的重量。