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椰浆200ML,鱼胶粉20克,淡奶油250ML,糖50克,火龙果150克,水100克火龙果搅拌成泥鱼胶粉用水泡发,隔水加热至融化淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水加入椰浆取出一半加入火龙果泥先将火龙果慕斯倒入模子中,再倒入椰香慕斯放冰箱冷藏一晚,用吹风筒沿着四周吹几圈脱模