- 热量:516 大卡(100克)
- 分类:江西菜
薄荷食物库 / 江西菜 / 志士肉
志士肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)516.00
- 碳水化合物(克)4.58
- 脂肪(克)51.18
- 蛋白质(克)9.69
- 纤维素(克)0.82
主料
- 猪肉(肋条肉) 500克
调料
志士肉做法
1. 将五花肉洗净,入锅,煮熟;
2. 将熟五花肉切成骨牌片;
3. 蒜去皮切成指甲片;
4. 干红辣椒切成两段,或一掰为二;
5. 锅上火烧热,注入猪油,将干红辣椒、甜豆鼓、蒜片下入锅内煸出香味;
6. 随即下入五花肉,继续煸炒,炒至肉吐油,烹入料酒,酱油,放盐调好味,放适量味精,然后改小火稍焖一下,汁收净后即可出盘。