- 热量:134 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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豆腐拌咸鸭蛋的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)134.00
- 碳水化合物(克)5.55
- 脂肪(克)8.79
- 蛋白质(克)8.83
- 纤维素(克)0.01
主料
辅料
- 香菜 5克
调料
豆腐拌咸鸭蛋做法
1.咸鸭蛋洗净,放锅中加水煮熟,捞出晾凉剥去蛋壳,将蛋白和蛋黄分开;豆腐放入沸水锅中烫过,捞出沥水后放一盘内打碎。
2.蛋白切成碎末,放豆腐盘内,放入白糖、味精拌匀;蛋黄碾成粉末,均匀地撒在豆腐上。
3.香菜洗净去根,切成碎末,撒在豆腐上,淋上香油,拌匀即可。