自制冰激凌5款(只看楼主贴) 

自制冰激凌五款 简单方便

第一款 “加州开心阳光” 素冰激凌

原地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100f0xk.html

起名为“加州开心阳光”，是因为主料选用了加州开心果，于是取“开心”之意，而艳黄色的南瓜则寓意为阳光，很奇妙地混合为媲美冰激凌的“素冰激凌”，健康开胃，创意可爱。

而这亦是一款适合夏天的小点，做甜点、做零食、做下午茶点，都很不错。南瓜是高纤维、低热量的食物，而且她的甜度对人体无害；而开心果富含纤维和抗氧化剂，有益心脏健康，而且还能缓解急性精神压力反应，所以易“上火”的炎炎夏天，就吃点开心果“开心”下吧：）

原料：开心果，南瓜，蔓越莓干（或葡萄干），酸奶（吃素的话，改成椰子）

1. 南瓜去籽上锅蒸软，按成泥

2. 切碎开心果和蔓越莓干（或葡萄干），加入酸奶，跟南瓜泥拌匀

（吃素的，不吃酸奶的童鞋，买个生椰子，凿个洞，把里面的椰汁倒出来，再把椰子劈开，椰肉挖出，将椰汁和椰肉放到搅拌机里达成浆，代替酸奶加入）

3. 把拌好的泥弄成形状，冷冻室冷冻一下

最后，浇上酸奶（或自制椰浆），放上开心果和蔓越莓干（或葡萄干）

Elisa-45写道：

已经收藏了、LZ慢慢贴哈！我最喜欢吃冰淇淋了

第二款  抹茶绿豆冰激凌

原地址http://home.meishichina.com/recipe-33224-do-photo-photoid-53459.html

原料：嫩豆腐，抹茶粉（或者各种冲的奶茶粉，比如香飘飘），蜂蜜（吃素的童鞋用红枣）

1. 豆腐烫一下，捞出，加入抹茶粉（或者奶茶粉），蜂蜜（或者煮软去核的红枣）

2. 加入搅拌机，搅匀，倒出

3. 冷冻室冷冻一下，取出，成功！

第三款  草莓冰激凌

第四款 椰香红枣冰激凌

原料：生椰子  红枣  椰子油（或橄榄油或玉米油）  腰果   碎椰肉

做法：一杯椰浆 + 煮软去核的红枣15颗 + 一大匙椰子油（或橄榄油 玉米油） + 半杯腰果 + 碎椰肉

（椰浆的做法 见五楼）

搅拌机搅拌，冷冻一下，取出，浇上红枣泥，OK！ 

（红枣泥：红枣煮软去核，加水压成泥）

（可以和之前做的抹茶绿豆冰激凌混合）

第五款：柠香探戈冰糕 

原料：柠檬  腰果  蜂蜜（吃素的童鞋用红枣） 生姜  

做法：

1. 柠檬加水榨汁

2. 柠檬汁4杯 + 腰果3杯 + 蜂蜜1杯（或煮软去核的红枣） + 切得很碎的姜末一大匙 

加入搅拌机搅拌

3. 冷冻一下，取出，放置10分钟后再吃（不然会有点硬）

源地址：http://www.360doc.com/content/11/0729/22/4434741_136631743.shtml

可以把上述三种冰激凌各挖一个球，切半个香蕉（或其他水果），摆好，浇上果酱，做个香蕉船~~~