• 鸡 500.0g
• 辣椒(红，尖，干) 15.0g
• 姜 5.0g
• 橄榄油 15.0g
• 食盐 3.0g
• 白砂糖 5.0g
• 料酒 10.0g
• 小葱 10.0g
• 味精 5.0g

详细说明

1.把鸡洗干净后先用盐腌制半小时，使鸡本身入味。
2.准备好红辣椒(红翻天)、葱、姜、油盐糖。
3.倒入油加热，等油热后放入腌制过的鸡炒熟，然后加入料酒、葱、姜、红辣椒、味精，爆炒至金黄色即可装盘。