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1.将番茄切丁,面粉放入小碗中慢慢点入清水搅成没有干粉的小疙瘩,鸡蛋打散,油麦菜切成小段2.锅内水烧开,放入番茄丁,再次烧开将面疙瘩下入开水中3.锅内放少许盐,待锅开,倒入鸡蛋4,放入切好的油麦菜,出锅前可点几滴香油和少许胡椒粉