- 热量:282 大卡(100克)
- 分类:其他西餐
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红糖香蕉面包的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)282.00
- 碳水化合物(克)50.64
- 脂肪(克)5.33
- 蛋白质(克)9.24
- 纤维素(克)1.76
原料
详细说明
香蕉85克 鸡蛋60克 水50克 高筋粉280克 红糖50克 盐4克 酵母5克 黄油28克
【01】香蕉、鸡蛋和水放入揉面桶内;
【02】除黄油之外的所有干性材料也放入揉面桶内,不要让酵母粉直接接触糖和盐;
【03】揉成均匀光滑的面团之后加入黄油,继续揉;
【04】揉至黄油被面团全部吸收,开始进行中间发酵;
【05】将面团发酵到原先的2至2.5倍大小;
【06】将面团取出排气,等分成若干小团揉圆;
【07】将面团擀成长条后卷起,排列入揉面桶内,进行最后发酵;
【08】发酵至8分满左右,用烘烤程序烤40分钟,完成。