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1.鸡蛋打匀,茴香切碎,面和软一些。2.在锅内放入10克油,烧热,倒入鸡蛋,炒熟打碎后盛出。3.和馅。将茴香、炒熟鸡蛋及调料搅拌均匀。4.将面团平均分为15个,压成面皮,包入馅料,捏褶,压扁。5.烧热电饼铛,用刷子蘸油刷在铛底,放入生馅饼。6.一面煎至金黄色后翻面,待两面都煎熟后出锅。