- 热量:149 大卡(100克)
- 分类:北京菜
薄荷食物库 / 北京菜 / 煎蒸带鱼
煎蒸带鱼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)149.00
- 碳水化合物(克)3.10
- 脂肪(克)7.82
- 蛋白质(克)16.72
- 纤维素(克)0.04
主料
- 带鱼 500克
调料
煎蒸带鱼做法
1. 割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干;
2. 带有切六厘米长的段,并在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀;
3. 葱、姜洗净切丝备用;
4. 锅坐旺火,加油烧热,下鱼块煎至两面黄后出锅;
5. 带鱼盛碗,加高汤(40克)、盐、葱、姜丝,上屉蒸半小时;
6. 出笼时加香油、香菜末少许即成。