马拉糕的热量，马拉糕减肥 - 薄荷食物库

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马拉糕的热量和减肥功效

热量：278 大卡（100克）
分类：上海菜

营养信息

热量(大卡)278.06

碳水化合物(克)53.84

脂肪(克)3.97

蛋白质(克)6.80

纤维素(克)0.10

度量单位

度量单位	热量(可食部分热量)
1块马拉糕(100.0克)	278大卡
标准(100克)	278大卡

主料

小麦面粉(特制) 1500克

辅料

鸡蛋 1000克
饮用水 800克

调料

白砂糖 1500克
猪油(炼) 75克
酵母(干) 3克

马拉糕做法

1.将面粉放在工作台上，加入发酵粉，再加温水800克拌和后搓匀揉透，盖上布静置两小时；
2. 酵面发起后，加白糖、猪油揉和，将鸡蛋打散，渐渐和进面中调成面糊；
3. 取盘一只，盘内擦遍油后，将面浆倒入盘内,上笼在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成。