- 热量:278 大卡(100克)
- 分类:上海菜
薄荷食物库 / 上海菜 / 马拉糕
马拉糕的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)278.00
- 碳水化合物(克)53.84
- 脂肪(克)3.97
- 蛋白质(克)6.80
- 纤维素(克)0.10
度量单位
度量单位 | 热量(可食部分热量) |
---|---|
1块马拉糕(100.0克) | 278大卡 |
标准(100克) | 278大卡 |
主料
- 小麦面粉(特制) 1500克
辅料
调料
马拉糕做法
1.将面粉放在工作台上,加入发酵粉,再加温水800克拌和后搓匀揉透,盖上布静置两小时;
2. 酵面发起后,加白糖、猪油揉和,将鸡蛋打散,渐渐和进面中调成面糊;
3. 取盘一只,盘内擦遍油后,将面浆倒入盘内,上笼在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成。