- 热量:245 大卡(100克)
- 分类:北京菜
薄荷食物库 / 北京菜 / 焖饼
焖饼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)245.00
- 碳水化合物(克)38.63
- 脂肪(克)5.74
- 蛋白质(克)9.97
- 纤维素(克)0.54
主料
- 小麦面粉(特制) 300克
辅料
调料
焖饼做法
1. 葱油饼切成长4厘米的细丝;小白菜去根,洗净,切成2厘米长段;大白菜洗净,去除叶子部分不用,将白菜梗切成细丝。
2. 鸭血、猪肉、笋、韭黄、红萝卜、木耳洗净,切成4厘米长细丝。
3. 中火烧热炒锅,倒入油30克,将鸡蛋打匀下锅,炒成蛋片,改大火下大白菜、小白菜、鸭血、猪肉、笋、韭黄、红萝卜、木耳翻炒,另将,高汤适量、胡椒、味精、盐。下锅一起炒匀,见汤汁收干即可盛盘。