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/
上海菜
/ 清蒸大排
健身人群
一般人群
清蒸大排的热量和减肥功效
别名:
清蒸大排、蒸排骨
热量:
247
大卡(100克)
分类:
上海菜
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
247.00
碳水化合物(克)
3.07
脂肪(克)
18.31
蛋白质(克)
17.38
纤维素(克)
0.01
原料
猪大排
400.0g
鸡蛋白(鸡蛋清)
35.0g
玉米淀粉
5.0g
食盐
4.0g
胡椒粉
2.0g
详细说明
猪排拍薄后用蛋清加酒、盐、淀粉、胡椒腌制1小时,加葱姜大火蒸30分左右,这个菜对肉食爱好者是比较健康的食品,基本没油没糖
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