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1、将鸡翅洗净,背面划开,撒盐,倒入黄酒、老抽拌匀,腌制30分钟入味2、葱切小段,姜蒜切片,备用3、将锅烧热,倒入色拉油,加入葱姜蒜,炒香4、倒入腌制好的鸡翅翻炒5、倒入啤酒,盖上锅盖闷一分钟6、倒入老抽、可乐、冰糖,大火煮开,盖上锅盖再转小火煮30分钟7、大火收汁,起锅,撒上葱花