- 热量:191 大卡(100克)
- 分类:北京菜
薄荷食物库 / 北京菜 / 松炸鱼条
松炸鱼条的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)191.00
- 碳水化合物(克)3.98
- 脂肪(克)13.29
- 蛋白质(克)13.93
- 纤维素(克)0.06
主料
- 草鱼 250克
调料
松炸鱼条做法
1. 将草鱼肉改成一字条收入碗内,加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味,腌制一下备用;
2. 将鸡蛋清打入碗内,抽打成泡沫状,加入淀粉调拌均匀;
3. 大勺加宽油,烧四成热时将腌制好的鱼条拍粉挂糊下勺,炸略硬时捞出;
4. 待油温回升至六成热时,再将鱼条冲炸一下捞出,配椒盐装盘即可。