- 别名:蒜蓉虾
- 热量:77 大卡(100克)
- 分类:山东菜
薄荷食物库 / 山东菜 / 蒜蓉蒸大虾
蒜蓉蒸大虾的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)77.00
- 碳水化合物(克)4.62
- 脂肪(克)1.13
- 蛋白质(克)12.32
- 纤维素(克)0.27
主料
- 对虾 600克
辅料
- 生菜 250克
调料
蒜蓉蒸大虾做法
1.大虾剪去枪、须、腿,由尾至头一片两半,皮朝下放盘中;
2.取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀,花椒油烧热,浇在料汁中;
3.将料汁均匀浇在虾上,腌渍一小时,再将虾摆在盘中,大蒜末用油炒香撒在虾身上入蒸笼至熟,生菜码面,放在虾的一边即成。