- 热量:87 大卡(100克)
- 分类:北京菜
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糖醋圆白菜的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)87.00
- 碳水化合物(克)8.10
- 脂肪(克)5.71
- 蛋白质(克)1.47
- 纤维素(克)1.22
主料
- 卷心菜 300克
辅料
调料
糖醋圆白菜做法
1. 将圆白菜洗净,沥干水,切成菱形片;
2. 青、红椒洗净,均切成菱形片;
3. 葱、姜洗净切丝备用;
4. 将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成味汁;
5. 锅内加油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不用;
6. 放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片,用旺火翻炒至微熟,倒入味汁,颠翻至匀;
7. 淋入香油,出锅装盘即成。