- 别名:栗子
- 热量:277 大卡(100克)
- 分类:私家菜
薄荷食物库 / 私家菜 / 油炒糖栗子
油炒糖栗子的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)277.00
- 碳水化合物(克)40.06
- 脂肪(克)11.73
- 蛋白质(克)3.53
- 纤维素(克)1.43
主料
- 栗子(鲜) 150克
调料
油炒糖栗子做法
1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮;
2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。