- 热量:337 大卡(100克)
- 分类:其他西餐
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火龙果磅蛋糕的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)337.00
- 碳水化合物(克)40.46
- 脂肪(克)18.26
- 蛋白质(克)3.02
- 纤维素(克)0.31
原料
- 龙港 低筋面粉 150.0g
- 日正 DIY泡打粉 5.0g
- 拉姆雷德 苏打粉 1.0g
- 鸡蛋 150.0g
- 白砂糖 100.0g
- 色拉油 100.0g
- 黄油 20.0g
- 火龙果 140.0g
- silver spoon 糖粉 50.0g
- 柠檬汁 10.0g
详细说明
材料:低筋粉150克、泡打粉5克、苏打粉1克、鸡蛋3个、白糖100克、色拉油100克、液体黄油20克、火龙果肉140克
装饰柠檬糖浆:糖粉50克、柠檬汁10克
做法:1、将火龙果肉放入塑料袋中用手捏碎备用
2、鸡蛋打入盆中,蛋盆坐入40度温水盆中,电动打蛋器中速打蛋,白糖分3次加入后转高速,打到蛋液能划出8字再加入色拉油、黄油,打匀后放入过筛的1/3面粉翻拌均匀再放1/3面粉,拌匀后将剩下的面粉放入拌均
3、将火龙果泥放入面糊中翻拌均匀后倒入模具(240*78*60mm长条模和一个110*47*42mm纸模)在桌子上磕几下,震出气泡。放入预热好180度的烤箱,中下层烤10分钟,将温度降到160度再烤25分钟至熟
4、脱模放凉,将糖粉与柠檬汁混合后淋在蛋糕上即可