- 热量:283 大卡(100克)
- 分类:浙江菜
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红烧狮子头(加油菜)的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)283.00
- 碳水化合物(克)3.78
- 脂肪(克)25.95
- 蛋白质(克)8.74
- 纤维素(克)0.32
度量单位
度量单位 | 热量(可食部分热量) |
---|---|
1个(小)红烧狮子头(加油菜)(30.0克) | 85大卡 |
1个(大)红烧狮子头(加油菜)(100.0克) | 283大卡 |
标准(100克) | 283大卡 |
主料
调料
红烧狮子头(加油菜)做法
1. 豆腐揉碎;
2. 荸荠洗净去皮,切碎,备用;
3. 猪肉绞碎;
4. 猪肉馅加豆腐、荸荠及盐、味精2克搅匀;
5. 揉成圆球状数个,大小随各人喜好而定;
6. 热锅加油至六七分热,将肉球放入,炸至金黄色,捞起沥干;
7. 放置砂锅中,注入糖、味精3克、酱油、料酒、姜、高汤,小火焖煮15分钟;
8. 油菜放入沸水煮熟,捞起沥干,围在盘边;
9. 将肉球捞起,摆至盘中,淋上炖肉汁,即可食用。